Son muchas las variedades que forman parte de la gastronomía dominicana, podríamos hacer una extensa lista sobre tantas recetas en las que se implementa el buen sazón criollo. Sin embargo, es común que las personas opten por algo simple como consumo diario. Se podría decir que el plato más consumido en el país es el conocido como «La bandera dominicana», el cual se compone por tres elementos principales: Arroz blanco, carne guisada y habichuelas rojas guisadas. Es común que se le agregue variantes como ensalada verde, tostones, ensalada hervida, ensalada rusa, plátanos maduros fritos, aguacate y otros más según el gusto de las personas.

Su nombre nace principalmente por lo representativo que es este plato para todos los dominicanos, tanto así que en la mayoría de hogares  este plato suele prepararse de 3 a 4 veces por semana; agregando que es económico y simple de preparar.